Äîìàøíèå ñàëàòû.
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÊÀÐÒÎÔÅËß Ñ ÇÅËÅÍÛÌ ÃÎÐÎØÊÎÌ, ÏÎÌÈÄÎÐÀÌÈ È ÎÃÓÐÖÀÌÈ.
5–6 êàðòîôåëèí, 100 ã êîíñåðâèðîâàííîãî çåëåíîãî ãîðîøêà, 3 ïîìèäîðà, 2–3 ñâåæèõ îãóðöà, 2 ÿéöà, 150 ã ñìåòàíû, 1 ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà, ñàõàð, ñîëü ïî âêóñó.
Êàðòîôåëü ñâàðèòü â êîæóðå, çàòåì ïî÷èñòèòü. ßéöà ñâàðèòü âêðóòóþ. Êàðòîôåëü, îãóðöû, ïîìèäîðû, ëóê ìåëêî íàðåçàòü, äîáàâèòü ãîðîøåê, ïðåäâàðèòåëüíî ñëèâ æèäêîñòü, íàðåçàííûå äîëüêàìè ÿéöà, çàïðàâèòü ñìåòàíîé, ïîñîëèòü, âûëîæèòü â ñàëàòíèê ãîðêîé.
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