Äîìàøíèå ñàëàòû.
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÊÀËÜÌÀÐÎÂ Ñ ÐÈÑÎÌ.
500 ã êàëüìàðîâ, 1/4 ñòàêàíà ðèñà, 2 ñâåæèõ îãóðöà, 1 ñëàäêèé ïåðåö, 3–4 ëàâðîâîãî ëèñòà, 4–5 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà, 1/4 ñòàêàíà êåò÷óïà, 200 ã ìàéîíåçà.
Î÷èùåííûå è îòâàðåííûå â ïîäñîëåííîé âîäå, ñ äîáàâëåíèåì ëàâðîâîãî ëèñòà, ïåðöà ãîðîøêîì, êàëüìàðû íàðåçàòü òîíêîé äëèííîé ñîëîìêîé, ñîåäèíèòü ñ îòâàðåííûì çàðàíåå â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå è îõëàæäåííûì ðàññûï÷àòûì ðèñîì, äîáàâèòü íàòåðòûé íà òåðêå ñâåæèé îãóðåö è ìåëêî íàðåçàííûé ñëàäêèé ïåðåö, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, ñìåøàííûì ñ êåò÷óïîì. Âûëîæèòü â ñàëàòíèê, óêðàñèâ ñâåæèì îãóðöîì, íàðåçàííûì êðóæî÷êàìè.
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