Äîìàøíèå ñàëàòû.
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÊÐÀÁÎÂ Ñ ÁÅËÎÊÎ×ÀÍÍÎÉ ÊÀÏÓÑÒÎÉ È ÌÀÑËÈÍÀÌÈ.
200 ã ñâåæèõ êðàáîâ, 1/4 íåáîëüøîãî êî÷àíà áåëîêî÷àííîé êàïóñòû, 6–8 ìàñëèí áåç êîñòî÷åê, 1/4 ëèìîíà, 50 ã ìàéîíåçà, 1 ñò. ëîæêà êåò÷óïà, çåëåíü óêðîïà, ñîëü ïî âêóñó.
Êðàáû îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè. Îòäåëèòü ìÿêîòü îò ïàíöèðÿ, íàøèíêîâàòü ñîëîìêîé. Êàïóñòó íàøèíêîâàòü ñîëîìêîé è ñëåãêà ïåðåòåðåòü ñ ñîëüþ. Êðàáû è êàïóñòó ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì è êåò÷óïîì. Ñàëàò âûëîæèòü ãîðêîé â ñàëàòíèê è îôîðìèòü åãî ìàñëèíàìè áåç êîñòî÷åê è âåòî÷êàìè çåëåíè óêðîïà, ïî êðàþ ïîëîæèòü ëèìîí, íàðåçàííûé êðóæî÷êàìè.
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