Пикантные закуски.

Закуска с хумусом.

1 стакан хумуса, посыпанного 2 столовыми ложками кедровых орешков. Подавать с 1 стаканом порезанного соломкой сладкого перца.

Общее количество калорий = 403.

Хлебцы с индейкой.

3 ржаных хлебца, намазанные 2 столовыми ложками тапенада из черных оливок, 1 стакан помидоров черри и 120 граммов нарезанного филе индейки.

Общее количество калорий = 323.

Черная фасоль с сыром.

На 1/2 стакана растертой консервированной черной фасоли положить 1/4 стакана измельченного авокадо и посыпать измельченным нежирным сыром; подавать с 1 стаканом молодой моркови.

Общее количество калорий = 316.

Черная фасоль с помидорами.

1/2 стакана растертой консервированной фасоли смешать со стаканом разрезанных пополам помидоров черри, положить сверху 1/4 стакана нарезанного авокадо и посыпать измельченным сыром; 3 ржаных хлебца.

Общее количество калорий = 401.

Сэндвич с индейкой.

На ломоть цельнозернового хлеба намазать 2 столовые ложки тапенада из зеленых оливок, положить 120 граммов запеченного филе индейки и 1 стакан консервированных корзинок артишоков.

Общее количество калорий = 344.

Сэндвич с помидорами.

На ломоть цельнозернового хлеба намазать 1 стакан творога, положить сверху 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри и посыпать 2 столовыми ложками кедровых орешков.

Общее количество калорий = 405.

Сыр и хлебцы.

1/2 стакана творога смешать с 1 стаканом нарезанного сладкого перца, 1 столовой ложкой бальзамического уксуса и 10 нарезанными большими черными оливками; 6 ржаных хлебцев.

Общее количество калорий: 380.

Рулет из индейки с хумусом.

120 граммов отварной индейки нарезать широкими полосками, выложить на полоски 1/4 стакана хумуса, посыпать 2 столовыми ложками кедровых орешков и свернуть.

Общее количество калорий = 391.

Рулет из индейки с авокадо.

120 граммов отварной индейки нарезать широкими полосками, выложить на полоски 1/4 стакана нарезанного авокадо, кусочек порезанного нежирного сыра, 1 стакан нарезанного соломкой сладкого перца и свернуть.

Общее количество калорий = 316.

Рулет из курицы с соусом песто.

120 граммов отварного филе цыпленка нарезать широкими полосками, выложить на полоски смесь из 1/2 стакана творога и 1 столовой ложки соуса песто, положить сверху 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри и 1 стакан консервированных артишоков и свернуть.

Общее количество калорий = 360.