Чеснок посевной.

Часник городній, Allium sativum

Описание. Целебные свойства чеснока были известны в Средней и Юго-Западной Азии еще за несколько тысячелетий до нашей эры. Выращивался он и в Древнем Египте. Многолетнее растение семейства луковых высотой до 1,5 м, плоды и семена обычно не образует. Размножается вегетативно, путем посадки «зубков».

Распространение. Родина – Южная Азия. Широко культивируется во многих странах.

Заготовка и хранение. Употребляют свежие луковички чеснока.

Химический состав. Используют луковицы, содержащие фитонциды, аллиин, который под влиянием энзима аллиназы образует аллицин, обладающий сильным бактерицидным действием. В луковицах также содержатся жирное масло, эфирное масло, инулин, фитостерины, витамин С, углеводы, белки. В зеленых листьях – витамины В1, РР, С и другие вещества.

Фармакологические свойства и использование. Экстракт чеснока густой, входит в состав препарата Аллохол, применяемого при лечении хронического гепатита, холангита, холецистита, хронического атонического запора. Настойка чеснока применяется для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при атонии кишечника и колитах; ее назначают при гипертонии и атеросклерозе (см. атеросклероз). Частое употребление лекарств, дрожжевого теста, молока обусловливает заселение желудочно-кишечного тракта чужеродными микроорганизмами – конидиями, дрожжами, стафилококками. Эти паразиты внедряются в слизистую пищеварительных путей, питаются кровью, а в итоге выделяются продукты жизнедеятельности, часто ядовитые и столь радикально влияющие на процессы нашего жизненного цикла, что врач, обнаруживающий дисбактериоз как сопутствующее заболевание, с трудом разграничит симптомы основной болезни от симптомов, вызванных бесконечно страшной, абсолютно непредсказуемой деятельностью паразитов желудочно-кишечного тракта. Для борьбы с дисбактериозом применимо лечение чесноком. В течение недели-двух утром натощак съедать без хлеба зубок чеснока за час до еды и зубок вечером – через два часа после ужина. Признаком исцеления будет прекращение вспучивания желудка после приема пиши. Процессы брожения не будут мучить человека. Во время лечения чесноком в особо запущенных случаях возникает жжение по пищеводу и желудку. Все правильно. Убивая паразитов, сок чеснока всасывается в обнажившиеся ранки, где проживали паразиты. Не исключено явление повышенного сердцебиения. Ведь чеснок – единственный продукт, содержащий в себе растворенный германий. Этот элемент укрепляет «пружинную» систему всех наших клапанов.

Лекарственные формы и применение

Настой (2 г измельченного чеснока на 400 мл холодной кипяченой воды) принимать по 100 мл 4 раза в день перед едой.