Французский.

Требуется: курица, луковица, 200 г сыра, 25 г уксуса, соль, перец, 20 г сливочного масла или маргарина, 80 г майонеза.

Способ приготовления. Курицу разделайте на филе и вымочите в смеси разведенного уксуса, перца и соли. Затем обсушите и сложите на смазанном жиром противне. Натрите на мелкой терке сыр и мелко порежьте лук. На каждый кусочек курицы положите лук, посыпьте сыром и положите немного майонеза. Запеките на решетке до полной готовности.