Постные щи с грибами.

Ингредиенты.

1.5 л грибного бульона, 200 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 30 г сушеных грибов, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать. Бульон довести до кипения, перелить в горшочек, добавить предварительно замоченные грибы. Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут. Положить картофель и капусту, посолить, варить в течение 15 минут при том же режиме, добавить томатную пасту, варить еще 10 минут. При подаче к столу заправить сметаной.