Омлет с колбасой и кабачками.

Ингредиенты.

100 г вареной колбасы, 200 г кабачков, 5 яиц, 2 чайные ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль.

Способ приготовления.

Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. Колбасу нарезать крупными кусками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Кабачки выложить в смазанную растительным маслом форму, сверху положить колбасу, полить взбитыми яйцами, посолить и запекать при температуре 230 °C и при средней скорости вентилятора в течение 7 минут.

Омлет выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки.