Котлеты из свинины с цукини.

Ингредиенты.

300 г свинины, 1 цукини, 1 луковица, 1 яйцо, 20 г майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа, соль.

Способ приготовления.

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.

Цукини вымыть и крупно нарезать. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и цукини, в фарш добавить яйцо, майонез и соль. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Из фарша сформовать котлеты, выложить их в форму с разогретым растительным маслом, жарить при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора 30 минут. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.