Способ приготовления.

Топленое масло положить в глубокую посуду и растопить при максимальной мощности в течение 40 сек.

Почистить и мелко нарезать лук, сложить в кастрюлю с растопленным масло и перемешать, прогреть при максимальной мощности 8-10 минут, добавить муку и прогреть еще раз при той же мощности 1 минуту.

Помешивая, добавить бульон и белое вино. Посолить и поперчить по вкусу и прогреть 8-10 минут при максимальной мощности.

Заправить мелко нарезанной зеленью петрушки и сельдерея.

Подавать на стол с предварительно приготовленными бутербродами с сыром.