Способ приготовления.

Морковь почистить и натереть на мелкой терке, картофель почистить и нарезать соломкой.

В посуду положить морковь и добавить масло, прогреть при максимальной мощности 2–2,5 минуты. Добавить бульон и довести до кипения, в кипящий бульон положить картофель и прогреть при максимальной мощности 3–4 минуты.

От крапивы отделить грубые стебли и отбросить, молодую крапиву мелко нашинковать и вместе со щавелем положить в кипящий суп и прогреть еще 2–3 минуты при максимальной мощности под крышкой. Выдержать 7 минут.

Подавать со сметаной и зеленью.