Бифштекс из мяса в уксусном маринаде.

4–6 порций

Ингредиенты: 750 г –1 кг говяжьей вырезки, 225 мл воды, 1/2 небольшой луковицы, 125 мл соевого соуса, 3 ст. ложки Вустерширского соуса, 2 дольки чеснока, 1 1/2 ст. ложки уксуса, 1/2 ст. ложки виноградного уксуса, 1 1/2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка горчицы, соль по вкусу.

Приготовление: мясо нарезать на ломтики толщиной 2,5 см, лук мелко нашинковать, чеснок измельчить. Приготовить маринад, смешав в отдельной посуде воду, соевый соус, Вустерширский соус, лук, уксус, виноградный уксус, лимонный сок, горчицу и чеснок. Залить куски мяса полученным маринадом. Поставить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Вынуть мясо из маринада и приготовить бифштекс на аэрогриле, барбекю или на сухой сковороде.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 1 г

Клетчатка: не содержится

Белки: 25 г