Томатный суп с жареным фаршем.

4 порции

Ингредиенты: 1,2 л говяжьего бульона или 2 говяжьих бульонных кубика на 1,2 л воды, 200–250 г говяжьего фарша, 400 г консервированных помидоров, растительное или сливочное масло для жарки, приправы по вкусу.

Приготовление: помидоры нарезать. Сковороду поставить на средний огонь, влить или растопить масло. Когда масло достаточно прогреется, поместить на сковороду фарш. Жарить фарш до коричневого цвета. В кастрюлю налить бульон, добавить помидоры. Когда начнет закипать, выложить фарш со сковороды при помощи шумовки. Вскипятить, разлить по тарелкам.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 9 г

Клетчатка: почти не содержится

Белки: 19 г