Береза белая.

Дерево высотой до 20 м из семейства березовых, с белой, гладкой, пергаментоподобной корой, с характерными темными линиями.

Используются почки, которые собирают в период набухания (март-апрель); листья (собирают в начале цветения), березовый сок – ранней весной в самом начале сокодвижения, кора и древесина из свежесрубленных деревьев.

Настой и отвар почек обладают мочегонным, антисептическим, желчегонным свойствами. При назначении отвара из березовых почек следует учитывать возможность раздражения почек смолистыми веществами, поэтому необходимы наблюдение врача, проведение анализов мочи. Настой из молодых листьев применяют при расстройствах нервной системы как стимулирующее средство, при почечной колике, желтухе и как противовоспалительное средство при хроническом холецистите и как витаминное средство. Настой приготавливают так: 6—8 г листьев заварить 500 мл кипятка, кипятить 15—20 мин, процедить и принимать в течение дня.

Березовый сок применяется при холецистите как общеукрепляющее средство.