Самбук из шиповника.

Полезен людям с дерматозами, тромбофлебитом, геморроем, неспецифическим язвенным колитом.

Требуется:

1 стакан сиропа шиповника;

2 яйца.

Способ приготовления. Яичные белки взбейте в крепкую пену и, продолжая взбивать, добавляйте по 1 ч. л.

сироп шиповника. Должна получиться белая густая масса, объем которой в 3 раза больше первоначального.

Самбук выложите в вазочки или розетки и подайте к столу с молоком или сливками.