? Суп из мяса курицы с сельдереем и пряностями.

500 г куриного мяса, 100 г моркови, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 50 г лапши, 1 л воды, 1 лавровый лист, черный молотый перец, имбирь, гвоздика и соль по вкусу, рубленая зелень укропа.

Мясо вымыть, разрезать на небольшие кусочки и положить в кастрюлю. Добавить мелко нарезанные морковь, лук, сельдерей и пряности, посолить. Долить воду, закрыть кастрюлю крышкой и варить 20–25 минут, после чего всыпать лапшу и варить суп до готовности.

Куриный суп можно подать к столу как в горячем, так и в холодном виде, посыпав зеленью укропа.