? Напиток из айвы с сахарным сиропом.

300 г айвы, 200 г сахарного сиропа, 200 г минеральной воды.

Айву тщательно промыть, очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить сахарный сироп, поставить на слабый огонь и варить до мягкости.

Сваренные ломтики айвы протереть через сито. Полученное пюре остудить, разложить по бокалам, влить минеральную воду и подать к столу.