Секреты японской кухни.

? Клубнично-смородиновый напиток.

100 г клубничного сока, 100 г сока черной смородины, 1 яичный желток, колотый лед.

В шейкере со льдом хорошо взбить яичный желток, добавить клубничный сок и сок черной смородины, все хорошо перемешать. Готовый напиток процедить через мелкое сито или сложенную в два слоя марлю и разлить по бокалам с кубиками льда.

К столу напиток подать сразу после приготовления, украсив края посуды веточками смородины.