Запеченные помидоры.

2 помидора, зелень, лимонный сок, красный перец, соль.

С помидоров срезать верхушки. Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть, оставив стенки толщиной около 0,5 см. Мякоть смешать с измельченной зеленью, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком. Получившейся смесью начинить помидоры. Запечь в духовке в течение 5–7 мин.