Красота и здоровье женщины.
Кисломолочные напитки.
Кисломолочные напитки готовят из цельного и обезжиренного молока.
В них содержатся не только все полезные пищевые вещества молока, но и некоторые виды молочнокислых бактерий, подавляющие гнилостные процессы в кишечнике.
В кефире, простокваше и ацидофилине белка содержится столько же, сколько в свежем молоке. Кроме того, в кисломолочных напитках содержится гораздо больше витаминов группы В, чем в молоке.
Кисломолочные напитки содержат мало лактозы, поэтому могут использоваться всеми, кто не переносит обычное молоко. Такой состав кисломолочных напитков делает их чрезвычайно полезными для стимуляции иммунных процессов, нарушающихся при многих заболеваниях.