Áëþäà çà ïÿòü ìèíóò.

Ñàëàò èç ñâåæèõ ïîìèäîðîâ ñ ÿáëîêàìè.

2 êðàñíûõ ïîìèäîðà, 2 æåëòûõ ïîìèäîðà, 2 ÿáëîêà, 1 ëóêîâèöà, ëèìîííûé ñîê. ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ñîëü.

Ïîìèäîðû âûìûòü, íàðåçàòü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè. Ëóê íàðåçàòü òîíêèìè êîëå÷êàìè.

Ïîìèäîðû è ÿáëîêè âûëîæèòü íà áëþäî «÷åðåïèöåé» ïî êðóãó, ÷åðåäóÿ ïî öâåòó.

 ñåðåäèíó áëþäà ãîðêîé âûëîæèòü ëóê. Ïîìèäîðû ñëåãêà ïîñîëèòü è ñáðûçíóòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ëóê ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.

Âìåñòî ëèìîííîãî ñîêà ìîæíî èñïîëüçîâàòü óêñóñ.