Áëþäà çà ïÿòü ìèíóò.
Êàéçåðîâñêèé îìëåò.
2 ÿéöà, 50 ã èçþìà áåç êîñòî÷åê, 1 ñòàêàí ìîëîêà, 1 ñòàêàí ìóêè, ñëèâî÷íîå ìàñëî, êîðèöà, ñàõàð.
ßéöà, ìîëîêî, ìóêó, ñàõàð è êîðèöó ñîåäèíèòü, âçáèòü è âûëèòü íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäêó ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Æàðèòü äî òåõ ïîð, ïîêà ñíèçó íå îáðàçóåòñÿ õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà, à çàòåì ïåðåâåðíóòü. Ïîñûïàòü ðàñïàðåííûì èçþìîì, ðàçîáðàòü ñ ïîìîùüþ äâóõ âèëîê íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è äîæàðèòü âòîðóþ ñòîðîíó.
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