Áëþäà çà ïÿòü ìèíóò.
Îìëåò ñ âàðåíüåì.
8 ÿèö, 3 ñò. ëîæêè ìîëîêà, 3 ñò. ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 4 ñò. ëîæêè ãóñòîãî âàðåíüÿ áåç êîñòî÷åê, ñàõàðíàÿ ïóäðà, ñîëü.
ßéöà âçáèòü, ñîåäèíèòü ñ ìîëîêîì, ñîëüþ è ïåðåìåøàòü. Ðàñêàëèòü ñêîâîðîäó, ðàñòîïèòü íà íåé ìàñëî, âûëèòü îìëåòíóþ ñìåñü, íàêðûòü êðûøêîé è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè íà ñëàáîì îãíå.
Íà ãîðÿ÷èé îìëåò âûëîæèòü âàðåíüå, ñëîæèòü îìëåò ïîïîëàì è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
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