Праздничные торты и пирожные.

«До, ре, ми, фа, соль».

Требуется. 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 2—3 яйца, ? ч. л. соды, немного соли, 1,5 стакана муки.

Для крема: ? банки сгущенного молока, 100—150 г масла, ? стакана варенья (разных сортов), 1 ч. л. какао.

Способ приготовления. В растопленный маргарин положите сахар, вбейте яйца (по одному), тщательно взбивая массу. Постепенно введите муку, смешанную с содой и солью. Испеките 5 лепешек, остудите. Теперь займитесь приготовлением крема: все продукты, кроме варенья, смешайте и взбейте в однородную массу. Разделите ее на 5 частей, добавляя в каждую немного варенья разных сортов, и в последнюю, пятую, часть добавьте какао. Например, возьмите по одной части сока варенья из вишни, смородины, абрикосов и груши и 1 часть какао. Смажьте каждый слой пирожного кремом разной окраски. Верх пятислойного пирожного украсьте цукатами или ягодами из варенья.