«Тещин язык».

Требуется. 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 8 яиц, 1 лимон или апельсин.

Способ приготовления. Яичные желтки разотрите с сахаром добела, добавьте натертую цедру цитрусовых. Смешайте с мукой и добавьте в смесь крепко взбитые белки. Готовую массу переложите в продолговатые формочки, смазанные маслом, и выпекайте 20 минут. Готовое изделие можно украсить шоколадной или сахарной глазурью.