ЗАКУСКА «ПОСТНАЯ».

Капусту нарежьте квадратиками, обдайте кипятком и дайте ей постоять 15–20 минут, после чего воду слейте. Белые грибы очистите и промойте. Мелко нарежьте, посолите и перемешайте. Сложите в сковородку капусту, затем положите грибы, нарезанный лук, залейте сметаной, вскипятите и поставьте томиться в горячую духовку.

Вам понадобятся:

500 г свежей капусты

300 г свежих грибов

1 луковица

100 г сметаны

соль по вкусу.