СУП «ПИКАНТНЫЙ».

Цветную капусту разберите на мелкие соцветия, а белокочанную нарежьте небольшими кусочками. Овощи очистите и нарежьте кубиками, затем слегка обжарьте на топленом масле. Горошек прогрейте в собственном соку.

Молоко доведите до кипения, положите туда капусту и овощи. Зеленый горошек положите перед концом варки. Суп заправьте сливочным маслом и добавьте соль.

Вам понадобятся:

100 г цветной капусты

100 г белокочанной капусты

3 картофелины

1 репа

1 морковь

1,5 л молока

50 г зеленого консервированного горошка

1 ст. л. масла

соль по вкусу.