Âñå îá îáû÷íîé êàïóñòå.
«ÓÒÊÀ ÏÎ-ËÞÁÈÒÅËÜÑÊÈ».
Óòêó îáðàáîòàéòå, âûïîòðîøèòå, ïðîìîéòå ïîñîëèòå. Îáìàæüòå ìàéîíåçîì, íàôàðøèðóéòå øèíêîâàíîé êàïóñòîé è ïîëîæèòå â ãóñÿòíèöó. Äîáàâüòå áóëüîí è ïîñòàâüòå â äóõîâîé øêàô. Óòêó ñëåäóåò ïåðèîäè÷åñêè ïîëèâàòü îáðàçîâàâøèìñÿ ñîêîì. Ãîòîâóþ óòêó âûíüòå, ðàçðóáèòå íà ÷àñòè è ïîëîæèòå íà áëþäî. Ïîëåéòå ñîêîì èç ãóñÿòíèöû è îáëîæèòå êâàøåíîé êàïóñòîé.
Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
1 óòêà
3 ñò. ë. ìàéîíåçà
200 ã ñâåæåé êàïóñòû
200 ã êèñëîé êàïóñòû
ñîëü ïî âêóñó.
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