ПОХЛЕБКА «ОСОБАЯ».

Репу и морковь почистите и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте их на растительном масле и положите в кипящую подсоленную воду. Грибы промойте, нарежьте мелкими дольками и слегка обжарьте в растительном масле. Кислую капусту отожмите и соедините с грибами. Затем добавьте в овощной бульон и варите до готовности. В конце варки положите перец, лавровый лист, соль по вкусу. Похлебку заправьте смесью сметаны с майонезом.

Вам понадобятся:

1 репа

1 морковь

200 г кислой капусты

300 г белых грибов

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. майонеза

1 ст. л. сметаны

перец

лавровый лист

соль по вкусу.