Лечебное питание при аллергии.
- Глава 1. Что такое аллергия. ⇢
- Виды аллергенов. ⇢
- Проявления аллергии. ⇢
- Глава 2. Диета как способ избавления от аллергии. ⇢
- Особенности лечебного питания при бронхиальной астме. ⇢
- Лечебное питание при поллинозе. ⇢
- Лечебное питание при аллергии на микроскопические грибки. ⇢
- Дополнительные меры профилактики аллергии. ⇢
- Глава 3. Диеты при различных видах аллергии. ⇢
- Питание при аллергии на молоко и молочные продукты. ⇢
- Закуска из индейки с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Закуска из курицы. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Закуска из мяса индейки с картофелем. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Мясная закуска с грибами и овощами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Соевая закуска. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Закуска из шампиньонов с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Грибы в соусе. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из отварной баранины с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из отварной курицы с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из вареной баранины с фасолью и соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из вареного мяса индейки и соевого сыра с пикантной заправкой. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из вареной курицы с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из курицы с ветчиной и соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из курицы с соевым сыром и красной фасолью. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из курицы с соевым сыром и сельдереем. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из курицы с соевым сыром и овощами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат «Рыбацкий». ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из трески с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из морской рыбы с солеными огурцами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из морской рыбы с соевым майонезом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из моркови с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из моркови с соевым йогуртом и яблоком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат «Витаминный». ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из моркови с зеленым горошком и яблоками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из моркови с соевым творогом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из белой фасоли с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из фасоли с соевым сыром и помидорами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из консервированного горошка и соевого сыра. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из картофеля с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из свеклы с яблоками и соевым творогом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из помидоров с соевым сыром и луком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из помидоров с соевым сыром и зеленым горошком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из помидоров с соевым сыром и орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из помидоров, соевого сыра и яблок под соевым соусом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из помидоров с соусом из соевого творога. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из помидоров, маринованного огурца и соевого сыра. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из помидоров и огурцов с перцем и соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из свежих огурцов, соевого сыра и яиц. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из помидоров и соевого сыра. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из огурцов с соевым майонезом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из огурцов с кукурузой. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из огурцов с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из редьки с соевым творогом и орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из редиса с соевым творогом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из редиса с соевым творогом и морковью. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из соевого сыра и маринованных шампиньонов. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из баклажанов с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из сельдерея, яблок и соевого творога. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с вермишелью. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с картофельными клецками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с овсяными хлопьями. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с рисом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с рисом и изюмом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с пшеном. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с картофелем. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп молочно-яичный. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с яблоком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с манной крупой и тыквой. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с галушками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с сырными клецками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с морковью и яблоками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с рисом и ананасом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Пшенная каша с тыквой. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с вермишелью и яйцами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из соевого молока с макаронами и малиной. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Запеканка из манной каши с яблоками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Гречневая каша с соевым молоком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Рисовая каша с соевым молоком (вариант 1). ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Рисовая каша с соевым молоком (вариант 2). ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Крупеник диетический. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Запеканка из пшенной каши с изюмом и финиками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Запеканка из овсяной каши. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Биточки из рисовой каши с вишневым вареньем. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Биточки из пшенной каши с морковью. ⇢
- Картофель, фаршированный курицей и соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Запеканка из кукурузы. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Лепешки из фасоли с луковым соусом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Картофельные лепешки с зеленым луком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Картофель с соусом из соевого сыра. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Помидоры, фаршированные соевым сыром и колбасой. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Цветная капуста, запеченная с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Капуста с соусом из соевого молока. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Запеканка из шпината. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суфле с луком и соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Картофельные котлеты с соевым сыром и лимоном. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Баклажаны с соевым сыром и помидорами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Яичная запеканка с томатом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Яичное суфле с соевым сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Яичные рулетики с сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Питание при аллергии на зерновые продукты. ⇢
- Закуска из тунца. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Паштет из консервированной рыбы с соевым творогом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Мясо крабов с маринованным луком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Закуска из кальмаров с морковью. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Свекольная закуска. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Капуста краснокочанная, тушенная с черносливом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Щи белые с соевым мясом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Щи зеленые. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из говядины с овощами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из говядины с цветной капустой. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп-пюре из куриного фарша. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп-пюре из курицы. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп куриный с клецками из соевой муки. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Уха из судака. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Рыбная солянка. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Телятина отварная. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Говядина отварная. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Курица отварная с соусом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Курица с овощами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Котлеты куриные диетические. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Курица в сметане. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Треска отварная в томатном соусе. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Пикша отварная с зеленой фасолью. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Камбала отварная в пикантном соусе. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Котлеты из картофеля с баклажаном. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Картофель запеченный. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Запеканка картофельная со свининой. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Зразы картофельные с говядиной. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Картофель с белой фасолью и помидорами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Картофель, тушенный с помидорами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Картофель, тушенный с яблоками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Картофель с мятой. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Тушеный шпинат со сметаной. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Хлебцы сладкие. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Печенье ореховое. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Печенье с корицей. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Печенье к пиву. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Печенье с сахарной глазурью. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Питание при аллергии на мясо птицы и яйца. ⇢
- Закуска из соевого сыра и помидоров. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Закуска с консервированным тунцом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из мяса кролика с помидорами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из мяса кролика с маринованными огурцами и шампиньонами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из мяса кролика со свеклой. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из мяса кролика с овощами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из мяса кролика с огурцами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из мяса кролика и шпината. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат «Диетический». ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из мяса кролика с сельдереем. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из мяса кролика с зеленым горошком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из мяса кролика с яблоками и апельсином. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из мяса кролика и белокочанной капусты. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из мяса кролика и цветной капусты. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из мяса кролика с грецкими орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из сельди по-русски. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из сельди с овощами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из судака с яблоками и орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из судака с овощами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из креветок. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из трески. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из фасоли и ветчины. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из фасоли с пряными травами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из фасоли с томатной пастой. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Бульон из судака. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Бульон рыбный с фрикадельками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из осетрины и фасоли. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп с треской и рыбными фрикадельками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп с рыбными фрикадельками и ветчиной. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Рыбные галушки в бульоне. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Уха из камбалы. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Кролик жареный. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Шашлык из мяса кролика. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Соевое мясо, тушенное с картофелем. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Гуляш из соевого мяса с яблоками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Судак отварной с картофелем и шпиком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Сом отварной с картофелем. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Рыба отварная. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Битки из соевого фарша с грибами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Зубатка отварная в белом соусе. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Треска отварная. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Семга отварная в томатном соусе. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Скумбрия отварная с зеленой фасолью. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Блины на соевом молоке овсяные. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Печенье фигурное. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Булочки с начинкой из капусты. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Булочки «Витаминные». ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Булочки с изюмом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Питание при аллергии на рыбу и морепродукты. ⇢
- Рулет из говядины и куриного мяса с орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Закуска из мяса и овощей с грецкими орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Закуска из говядины с яйцами и орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Баклажаны с чесноком и грецкими орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Пюре из зеленого горошка и шпината с томатным соусом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Яйца, фаршированные куриным мясом и орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из свеклы с тыквенными семечками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из телятины с овощами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из овощей с льняным маслом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из огурцов и яиц. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из редьки с помидорами и огурцами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из цветной капусты с крыжовником. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из редьки с фисташками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из шпината с маслинами и орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из сельдерея, яблок и творога. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из белокочанной капусты с грецкими орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из редьки с морковью и грецкими орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Зеленый салат с пряным соусом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Зеленый салат со сметаной и грецкими орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из картофеля c орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат с яблоками, сыром и грецкими орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из шпината с ореховой подливкой. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из цветной капусты с кедровыми орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из цветной капусты и сладкого перца. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из телятины с черносливом и орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из курицы со шпинатом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Цветная капуста с майонезом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Цветная капуста с соевым соусом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Шпинат, запеченный с желтками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Питание при аллергии на отдельные виды овощей и фруктов. ⇢
- Салат из куриной печени с виноградом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Паштет из говяжьей печени. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Паштет рыбный с яичными желтками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Яйца, фаршированные белыми грибами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из зеленой фасоли с яйцами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из фасоли с луком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из стручковой фасоли с чесноком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из фасоли с яблоком и соленым огурцом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из консервированной фасоли с яйцами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из редьки с огурцом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из редьки с сыром. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из редьки и соленого огурца. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из редиса с яблоками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из белокочанной капусты и кукурузы. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из белокочанной капусты со свежими яблоками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из квашеной капусты с ветчиной и фундуком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из капусты с маслинами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из белокочанной капусты с сельдереем и солеными огурцами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из белокочанной капусты с мочеными яблоками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из белокочанной капусты с ревенем. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Салат из болгарского перца с щавелем. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Куриный бульон с омлетом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Куриный бульон с гренками. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп из говядины с брокколи. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Грибной суп с укропом. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Грибная похлебка с петрушкой. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Грибная похлебка с чесноком. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Голубцы из куриного мяса. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Суп с грибами, яйцами и орехами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Судак отварной с рублеными яйцами. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Семга отварная в белом соусе. ⇢
- Способ приготовления. ⇢
- Глава 4. Аллергия у детей.
- Таблица 1. Примерные сроки начала дополнительного прикорма грудных детей, страдающих аллергией. ⇢
- Таблица 2. Возможные признаки пищевой аллергии у детей. ⇢
- Таблица 3. Наиболее распространенные виды аллергенов, между которыми возможны перекрестные реакции. ⇢
- Таблица 3 (продолжение).
Юлия Вячеславовна Сергиенко.