Лечебное питание при аллергии.

Способ приготовления.

Соевое мясо (небольшие кусочки) солят, обваливают в муке и жарят в растительном масле до образования золотистой корочки.

Овощи очищают, нарезают небольшими кусочками, укладывают в сотейник. Сверху кладут обжаренное мясо и лавровый лист. Заливают горячим бульоном, накрывают сотейник крышкой и тушат на небольшом огне 40 минут. Готовое блюдо украшают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.