Лечебное питание при аллергии.

Способ приготовления.

Очищенный картофель отваривают, пропускают через мясорубку, добавляют муку, мелко нарезанный зеленый лук, яйцо, соль, вливают воду и замешивают тесто. Формуют из него лепешки, на каждую кладут по тонкому ломтику шпика и жарят в масле до готовности.