Способ приготовления.

Капусту обдают кипятком, делят на соцветия, укладывают в сковороду, добавляют подсоленную воду, тушат в течение 7–10 минут, затем солят, поливают томатным соусом, посыпают смесью сыра и панировочных сухарей. Пекут в разогретой до 200° С духовке в течение 7 минут, затем подают к столу, украсив веточками петрушки.