Лечебное питание при аллергии.

Способ приготовления.

Шпинат моют, нарезают и тушат в микроволновой печи под закрытой крышкой 8–10 минут при максимальной мощности. Затем протирают его через сито, добавляют бульон, мускатный орех и соль. Блюдо смазывают маслом, выкладывают в него приготовленную смесь, заливают ее взбитыми желтками и готовят в микроволновой печи в течение 2–3 минут при максимальной мощности.