Îãîðîä ×åðíîçåìüÿ Ðîññèè.
ÇÀÃÎÒÎÂÊÀ ÓÊÐÎÏÀ ÍÀ ÇÈÌÓ.
Âî âðåìÿ öâåòåíèÿ óêðîïà çîíòèêè ñðåçàòü è âûñóøèòü. Ñóõèå çîíòèêè ïåðåòåðåòü, îòäåëèòü ïûëüöó îò ãðóáûõ ÷àñòåé, çàñûïàòü â áàíêè, çàêðûòü. Ïðèìåíÿòü êàê ñïåöèþ ê áëþäàì. Òàê æå ìîæíî çàãîòîâèòü ïûëüöó ïàñòåðíàêà, ôåíõåëÿ, ïîäñîëíå÷íèêà. Õîðîøà ñìåñü ïûëüöû ðàçëè÷íûõ îâîùíûõ ðàñòåíèé.
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