Îãîðîä ×åðíîçåìüÿ Ðîññèè.

ÄÓÁÈËÜÍÛÅ ÂÅÙÅÑÒÂÀ.

Äóáèëüíûå âåùåñòâà ïî-èíîìó íàçûâàþò òàííèäû. Îíè åñòü ïðàêòè÷åñêè âî âñåõ ðàñòåíèÿõ. Íàçâàíèå äóáèëüíûõ ýòè âåùåñòâà ïîëó÷èëè èç-çà ñâîéñòâà îñàæäàòü áåëêè øêóðû è îáðàçîâûâàòü ñ íèìè íåðàñòâîðèìûå ñîåäèíåíèÿ. À ïîñêîëüêó â Ðîññèè äëÿ äóáëåíèÿ øêóð ÷àùå âñåãî èñïîëüçîâàëè êîðó äóáà, èõ íàçâàëè äóáèëüíûìè. Ê äóáèëüíûì âåùåñòâàì îòíîñÿò ãàëëîòàíèííèíû, êàõåòèíû, êîòîðûå ñîäåðæàò, ê ïðèìåðó, ëèñòüÿ ÷àÿ.

Äóáèëüíûå âåùåñòâà îáëàäàþò âÿæóùèì è ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì äåéñòâèåì. Ðàñòåíèÿ, ñîäåðæàùèå äóáèëüíûå âåùåñòâà, ïðèìåíÿþò äëÿ ëå÷åíèÿ æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ ðàññòðîéñòâ, îæîãîâ è äðóãèõ êîæíûõ çàáîëåâàíèé.

Ìíîãî äóáèëüíûõ âåùåñòâ â êîðíåâèùàõ êðîâîõëåáêè, çåìëÿíèêå, áàäàíå, òðàâå çâåðîáîÿ, â êîðå äóáà, ëèñòâåííèöû, åëè, ïëîäàõ ÷åðíèêè.