Строгая гречневая диета доктора В. А. Ласкина.

(Рекомендуется для лечения и профилактики онкологических заболеваний. Длительность — 5–6 недель).

Действенность этой диеты, основу которой составляет гречка, объясняется большим содержанием в ней особого биофлавоноида — кверцетина, который способен восстанавливать активность «поломанного» в раковых клетках гена р53. Этот ген называют «хранителем клеточного генома», так как он предотвращает размножение раковых клеток. Но в опухолях он теряет свою активность. Восстановить функции гена р53 и помогает биофлавоноид кверцетин.

Хотя многие продукты (шиповник, коричневый рис, брокколи и др.) включают немало кверцетина, чемпионом по его содержанию является гречневая крупа. В 100 г гречки находится 8 г кверцетина!

Предложенная диета содержит 300 г гречки, а значит — 24 г кверцетина в день. К этому нужно добавить кверцетин, содержащийся в шиповнике. Для сравнения: баночка американской БАД «Кверцетин» содержит 60 таблеток по 0,5 г, т. е. всего 30 г кверцетина. Это в 10 раз меньше, чем в диете доктора Ласкина, которая специально разработана для борьбы с онкологическими заболеваниями.

Можно рекомендовать эту диету для очистки сосудов и предотвращения развития таких грозных заболеваний, как атеросклероз, инфаркт и инсульт.

1. За 30 минут до завтрака съесть кашу, приготовленную из муки шиповника.

100 г плодов шиповника, 1 дес. ложка цветочного меда.

Плоды шиповника размелите в кофемолке до тонкой муки и просейте. Непросеянные остатки разотрите в ступе и смешайте с основной мукой. (Можно использовать фильтр-пакеты шиповника (продаются в аптеке), их не нужно размалывать.)

Возьмите 1 ст. ложку полученной смеси, разведите холодной кипяченой водой до консистенции жидкой каши. Добавьте в кашу цветочный мед. Ешьте кашу медленно.

2. Через 30 минут съешьте гречневую кашу.

1/2 стакана гречневой крупы, 2 стакана воды, 1 ст. ложка пшеничных отрубей, 2 ст. ложки оливкового масла первого холодного отжима.

Крупу залейте 2 стаканами воды и варите 15 минут. На 13-й минуте добавьте пшеничные отруби. После варки влейте в кашу оливковое масло.

3. Через 40–60 минут: зеленый чай вприкуску с изюмом.

4. Обед — тот же.

5. Ужин — тот же, но без шиповника. Каждый день обязательно пить не менее 250 мл свежих соков:

• понедельник, четверг — ананасовый;

• вторник, пятница — черничный (можно из замороженной черники);

• среда, суббота — цитрусовый (любые на выбор);

• воскресенье — 1/2 стакана ананасового сока, отдельно — 1/2 стакана кокосового молока.

Общее количество жидкости в день — не меньше 8 стаканов (чай и сок).

Желательно побольше гулять.

Через 47 дней строгой диеты набор продуктов можно расширить, включив в него:

• отруби — 4,5 г;

• чернослив — 3–6 штук;

• абрикосы — 3–6 штук;

• инжир — 2 штуки;

• миндальные орехи — 1/4 чашки;

• бразильские орехи — 1/4 чашки;

• арахис — 1/4 чашки.