Салат с копченой рыбой и зеленью укропа.

На 4 порции «Салата с копченой рыбой и зеленью укропа» вам понадобится: • Салат-латук — 300 г, • Лук репчатый крымский — 100 г, • Укроп — 100 г, • Рыба копченая — 200 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соль.

Салат и укроп хорошо промойте, укроп мелко нарубите, салат нарвите. Лук нарежьте полукольцами. Рыбу очистите от костей и кожи, нарежьте кубиками. Все компоненты перемешайте, заправьте растительным маслом.

Рыбный салат с яблоками.

На 4 порции «Рыбного салата с яблоками» вам понадобится: • Филе рыбы (любой) — 500 г, • Лук репчатый — 100 г, • Яблоки — 200 г, • Мука — 50 г, • Масло растительное — 100 мл, • Лимонный сок — 50 мл, • Соль, перец черный молотый.

Филе рыбы посолите и поперчите по вкусу. Обваляйте каждый кусочек в филе и обжарьте на растительном масле. Жареное филе нарежьте кубиками и остудите. Лук нарежьте тонкими полукольцами, яблоки очистите от семян и кожицы и нарежьте кубиками. Все смешайте, посолите и заправьте лимонным соком.