Всё о специях.
Компот из ягод барбариса.

Ингредиенты

Вода — 500 мл

Барбарис (ягоды) — 100 г

Сахар — 70 г

Ягоды промыть проточной водой, после чего выложить в кипящую воду и проварить в течение 15–20 минут.

Готовый отвар процедить, затем вновь поместить на огонь, довести до кипения и добавить сахар. Когда сахар полностью растворится, снять с огня и охладить.