Пюре из ямса с имбирем.

Ингредиенты

Ямс — 500 г

Имбирь — 5 г

Масло сливочное — 50 г

Орех мускатный — 2 г

Сливки или молоко — 200 мл

Вода — 1 л

Соль по вкусу

Ямс очистить, вымыть проточной водой, после чего переложить в кастрюлю и варить в подсоленной воде до готовности. Готовый ямс размять в пюре.

Полученную массу смешать с растопленным маслом, измельченным имбирем, мускатным орехом и сливками (или молоком). Все тщательно перемешать. К столу следует подавать сразу же.