Квас лечит.

Квас из отварного риса с медом.

100 г риса 100 г цветочного меда 2,5 л воды 10 г дрожжей 1,5 л воды

Рис нужно помыть, залить водой и отварить. Затем остудить и оставить в теплом месте на 8–10 часов. Затем процедить, добавить мед и дрожжи, разведенные в 100 мл воды. Поставить сусло в теплое место.

Когда на поверхности сусла образуется пена, жидкость нужно слить и процедить еще раз. Квас перелить в бутылки и хранить в холодильнике.