Компот из малины с японской айвой.

Ингредиенты

1 кг малины, 400 г японской айвы, 1 кг сахара.

Способ приготовления

Малину перебрать, вымыть, обсушить. Айву вымыть, удалить семенные коробочки, нарезать тонкими дольками.

Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Малину и айву залить кипящим сиропом, оставить на 3–4 часа. Затем довести до кипения, кипятить в течение 10 минут.

Компот в горячем виде разлить по стерилизованным банкам, герметично закрыть, охладить.