Компот из физалиса с земляникой.

Ингредиенты

1 кг физалиса, 600 г земляники, 1 кг сахара.

Способ приготовления

Физалис перебрать, вымыть, обсушить. Землянику перебрать, удалить плодоножки, обсушить.

Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Физалис и землянику уложить в стерилизованные банки, залить горячим сиропом, стерилизовать в кипящей воде (полулитровые банки – 8 минут, литровые – 15 минут, трехлитровые – 30 минут).

Компот закатать и охладить.