Варенья, компоты, джемы.

Джем из черники.

Ингредиенты

1 кг черники, 500 г сахара.

Способ приготовления Чернику вымыть, обсушить. Затем положить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром, тщательно перемешать. На слабом огне довести до кипения и варить до готовности.

Джем горячем виде разлить по стерилизованным банкам, герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.