Жареный картофель с тушеными грибами.

500 г свежих или 250 г консервированных грибов, 50 г шпика, 1–2 луковицы, 8–10 отварных картофелин, соль, тмин, (бульон).

Грибы нарезать брусочками, шпик кубиками и тушить вместе с нашинкованным луком, при желании добавить немного бульона.

Картофель нарезать брусочками или ломтиками, обжарить с оставшимся шпиком до образования светлой хрустящей корочки.

Грибы смешать с картофелем, заправить солью и тмином и жарят несколько минут.

Для гарнира подходит тушеная морковь или капуста, а также салат из сырых овощей.