Кука-буреки с овощной начинкой.

3 стакана муки, 1/2 стакана топленого масла, соль, вода.

Для начинки: 3 луковицы, 2 стручка болгарского перца, 2 помидора, 3 ст. л. растительного масла, 1 дес. л. сливочного масла, перец и соль по вкусу.

1. Сделать тесто из подсоленной муки, топленого масла и воды. Слепить маленькие шарики.

2. Лук и помидоры очистить, нарезать, уложить в мультиварку. Готовить в режиме «Выпечка» 20 мин.

3. Добавить очищенный от семян и нарезанный болгарский перец, поперчить, посолить и выпекать еще 20 мин.

4. Раскатать тесто, нарезать квадратами по 20 см, положить на квадраты начинку, сложить и защипнуть края.

5. Положить кука-буреки в мультиварку, выпекать 30–40 мин.