Шарлотка «Огурчик».

1 луковица, 400 г китайской капусты, 50 г маринованных маслин (без косточек), 2 маринованных огурца, растительное масло для обжаривания.

Для теста: 100 г пшеничной муки, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 3 яйца, 1 ч. л. сахара, соль, перец – по вкусу.

1. Мелко порезать лук и обжарить в режиме «Выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключить. Выложить лук в миску.

2. Нашинковать капусту, перетереть руками с солью, добавить к обжаренному луку. Прибавить мелко порезанные маслины и огурцы, перемешать.

3. Взбить яйца с сахаром, солью и перцем. Посолить, поперчить по вкусу.

4. Добавить муку с разрыхлителем.

5. Перемешивать до образования густой текучей массы.

6. Влить тесто в миску с капустой, луком, маслинами и огурцами, перемешать. Выложить массу в чашу мультиварки, разровнять.

7. Включить таймер режима «Выпечка» на 40 мин.

8. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать шарлотке немного остыть.