Яблочный чизкейк.

400 г сырковой массы, 5 яиц, 5 яблок, 1 мерочный стакан от мультиварки сахара, 2 ст. л. крахмала, 1 ч. л. ванильной эссенции, лимонная цедра – по вкусу, мед, сметана – по вкусу, кулинарная бумага.

1. Взбить в пену белки яиц с сахаром. Натереть на терке яблоки.

2. Добавить яблоки к взбитым белкам вместе с сырковой массой, желтками, крахмалом и цедрой, влить ванильную эссенцию.

3. Смешать смесь в миксере, 3–4 мин.

4. Уложить кулинарную бумагу на дно чаши мультиварки.

5. Выложить тесто.

6. Установить таймер режима «Выпечка» на 60 мин.

7. После сигнала, не открывая крышку, дать постоять в режиме «Подогрев» еще 10 мин.

8. Подавать с медом и сметаной.