Торт миндальный.

4 ст. л. сливочного масла, 2/3 чашки сахара, 60 г растопленного шоколада, 3 желтка, 1 1/3 чашки молотого миндаля, 6 белков, взбитых в крутую пену.

Для крема: 1/2 чашки сахара, 3 яйца, кусочек стручка ванили величиной 2,5 см, 1/2 ч. л. кукурузного крахмала, 6 ст. л. сливочного масла, 60 г шоколада, 1/3 чашки грецких орехов, пропущенных через мясорубку, 1/3 чашки фундука, пропущенного через мясорубку, шоколадная глазурь.

1. Взбить масло с сахаром. Прибавить шоколад и желтки и продолжать взбивать. Соединить с миндалем и взбитыми белками. Полученное тесто вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой чашу мультиварки.

2. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 ч.

3. Смешать сахар с яйцами, добавить ваниль и крахмал и взбить на пару до загустения. Охладить и вынуть ваниль. Взбить сливочное масло и шоколад. Соединить с заварным кремом, грецкими орехами и фундуком.

4. Полученным кремом прослоить торт и покрыть сверху шоколадной глазурью.