Оладьи «Пикантные».

Требуется:

6 крупных картофелин, 2 яйца, 1 большая головка лука, 50 г муки, 50 г растительного масла, соль.

Способ приготовления.

Очищенный картофель натрите на мелкой терке. Мелко нашинкуйте лук и добавьте его в картофель. Взбейте яйца с солью миксером, вылейте в картофель, все как следует перемешайте и добавьте муки. На раскаленную сковороду налейте масла и жарьте оладьи, выкладывая их ложкой.